陕西传统美食甑糕以其独特的制作工艺吸引了众多食客。甑糕的核心在于“甑”,实际上是指一种蒸锅,通常用竹子或木头制作。制作甑糕时,将大米浸泡后搅拌成米浆,加入适量的糖和其他配料,倒入甑中,利用蒸汽慢慢蒸熟。这种工艺确保了甑糕的松软与香甜,保留了米的细腻口感。如果你想亲自尝试制作,可以选择新鲜的食材,并掌握好蒸的时间,让这道传统美食带给你满满的幸福感。
陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃,猜猜“甑”指的是什么?这是支付宝蚂蚁庄园每日题目,下面给大家带来了支付宝蚂蚁庄园25年1月24日题目答案是【蒸制炊具】。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等。
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支付宝蚂蚁庄园答题25年1月24日
题目:陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃,猜猜“甑”指的是什么
答案:蒸制炊具
甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
甑糕(甑,zèng,关中方音中为韵腹高元音,读作zìng,讹作jìng),是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。 用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
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